3 cebule ze szczypiorem
szczypior
1 litr mleka 3,2 %
1/2 litra przegotowanej wody
sól
pieprz
ocet

Cebulę i szczypior drobno posiekać a następnie utrzeć w makutrze z odrobiną soli i pieprzu, zalać wodą i mlekiem. Doprawić do smaku solą, pieprzem i octem. Podawać najwcześniej po 2 godzinach, mocno schłodzone.

Źródło: gość atka