1/2 butelki wytrawnego czerwonego wina,
10 dag cukru,
2 żółtka,
6-8 goździków,
1 płaska łyżeczka cynamonu,
1 szklanka soku z czarnych porzeczek lub aronii,
starta skórka z 1/2 pomarańczy,
30 dag wiśni.

Wiśnie wydrylować i zmiksować. W wazie rozbić trzepaczką żółtka, masę wiśniową i cukier, potem dolać wino, sok i przyprawy, zmieszać. Podawać schłodzony, z biszkoptami, babką, keksem. Przed podaniem wyjąć goździki. Wszystkie należy przygotować kilka godzin przed podaniem, żeby miały czas się "przegryźć"