Ciasto:
375 g masła
250 g cukru
6 jaj
300 g mąki
100 g mielonych orzechów laskowych
masło do formy
Do przekładania:
po 200g konfitur morelowych i pożeczkowych
1 łyżka jałowcówki lub innej wódki
1 łyżka likieru pomarańczowego
Na glazurę:
1 białko
250 g cukru pudru
1-2 łyżeczki soku cytrynowego

Masło ogrzane do temp. pokojowej utrzeć z cukrem. Pojedynczo dodawać jaja i ucierać na pienistą masę. Wymieszać mąkę z orzechami i dodać. Piekarnik rozgrzać do temp. 200 stopni. Konfitury pożeczkowe wymieszać z wódką, przetrzeć przez sito. Konfitury morelowe zmieszać z likierem i też przetrzeć przez sito. Spód tortownicy nasmarować masłem i nałożyć 1/6 porcji ciasta, rozsmarować cienko łopatką do ciasta. Piec około 7 minut na złoty kolor. Przełożyć na tortownice. Nałożyć i rozsmarować 2 łyżki konfitur pożeczkowych, tak samo upieć drugą warstwę, nałożyć na poprzednią i posmarować konfiturami morelowymi. Czynności powtarzać aż do zużycia ciasta (6 warstw), smarując kolejne warstwy na zmianę czerwonymi i żółtymi konfiturami. Opakować szczelnie folią i wstawić na tydzień do lodówki. Białko na lukier ucierać z cukrem pudrem i łyżeczką soku cytrynowego do uzyskania jednorodnej masy. W razie potrzeby dodawać sok. Przygotowaną masą posmarować obficie tort. Ozdobić owocami.