2 żółtka
1 lyżeczka musztardy
pieprz
sól
3 łyżki oleju kukurydzianego
2 łyżki octu winnego

Rozetrzeć 2 żółtka na twardo, dodać łyżeczkę musztardy. Dodać pieprz i sól do smaku, wlać 3 łyżki oleju kukurydzianego i 2 łyżki octu winnego. Wszystko dokładnie wymieszać.