Ogórek konserwowy obrać, pokroić w bardzo drobną kostkę. Grzyby marynowane osączone z zalewy posiekać, do majonezu dodać ogórki, grzyby, musztardę, sól i cukier do smaku. Aby rozrzedzić sos można dodać jeszcze łyżkę wywaru z grzybów suszonych lub rosołu. Podawać do jaj, pasztetów, zimnych mięs i wędlin.