Cebulę drobno posiekaną podsmażyć w tłuszczu, dodać mąkę i razem lekko zrumienić. Dodać zimny wywar kostkę rosołową, podgotować, przetrzeć przez sito. Dodać do sosu drobno posiekane korniszony, przyprawić do smaku. Podawać do kaszy lub ziemniaków.