1 dojrzałe awokado
1 cytryna
200 g chudego jogurtu
1 pęczek szczypiorku
sól
pieprz

Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę, obrać. Z cytryny zetrzeć skórkę, a sok wycisnąć. Zmiksować awokado z jogurtem, skórką i sokiem z cytryny. Dodac pokrojony szczypiorek, przyprawić solą i pieprzem. Podawać do surowych warzyw.