50 dag marchewki
2 łyżki utartego chrzanu
1-2 jabłka
3/4 szklanki jogurtu owocowego (truskawkowy, malinowy)
sok z cytryny
sól, cukier
posiekana natka pietruszki

Marchewkę bardzo drobno utrzeć , wymieszać z jogurtem i chrzanem. Dodać utarte na tarce , które podczas rozdrabniania należy skra-piać sokiem z cytryny. Surówkę przyprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i cukrem. Wyłożyć na półmisek i posypać suto drobno posiekaną nacią pietruszki.

źródło: http://samarkan.w.interia.pl