5 strąków papryki czerwonej
2 strąki papryki żółtej grubej
2-3 kawałki papryki konserwowej
1 duży ogórek kiszony
1 cebula
1 szklanka sosu tatarskiego
2 łyżki szczypiorku
sól, pieprz, cukier

Paprykę obrać usunąć nasiona wrzucić do wrzącej wody zagotować (około 5minut) obrać ze skórki pokroić w kostkę .Cebulę pokroić wrzucić na gotującą wodę przegotować aby zrobiła się bardziej miękka .Wszystko razem wymieszać dodać przyprawy szczypiorek ogórek wlać sos tatarski wymieszać.

źródło: http://samarkan.w.interia.pl