200 g fety
4 ogórki zielone
2 jabłka
2 gałązki selera naciowego
1 pęczek koperku
100 g włoskich orzechów
8 łyżek oleju
sok z cytryny
sól
biały pieprz
cukier

Seler opłukać, zeskrobać zdrewniałe części, pokroić w kawałki. Wrzucić na minutę do osolonego wrzątku. Odcedzić, przelać zimną wodą, wystudzić. Ogórki i jabłka umyć. Bez obierania pokroić w cienkie plasterki. Skropić sokiem z cytryny. Fetę pokruszyć widelcem. Wymieszać z ogórkami, jabłkami i selerem. Olej doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny. Sosem polać sałatkę. Wstawić na 10 minut do lodówki. Orzechy pokroić, koperek opłukać i posiekać. Posypać orzechami i koperkiem sałatkę.