2 filety z kurczaka
1 zielony ogórek
2 czerwone papryki lub jedna czerwona i jedna żółta
1/2 pęczka szczypiorku
1/2 pęczka zielonej cebulki
8 rzodkiewek
pudełko kuskusu lub 2 torebki ryżu
2 łyżki oleju lub oliwy
Jeśli sałatka będzie bez sosu to dodajemy też:
2 łyżeczki ketchupu
1/2 łyżeczki vegetty
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
szczyptę chili
Sos:
3 pomidory
2 duże cebule
mały koncentrat pomidorowy
3 łyżeczki ketchupu
3 łyżeczki śmietany
1/4 szklanki wrzątku
pieprz
sól
vegetta
czosnek
słodka papryka
chilli
magii
Filety z kurczaka pokroić w kostkę i z przyprawami (słodka papryka, vegetta, przyprawa do kurczaka, czosnek) podsmażyć na patelni na oleju i poddusić aż zmiękną; przygotować na sypko kuskus bądź ryż; ogórek obrać i pokroić w drobną kostkę; papryki sparzyć i pokroić w drobną kostkę; szczypiorek i cebulkę zieloną posiekać; rzodkiewki posiekać; składniki wymieszać.
I wariant bez sosu - dodać: w/w składniki, wymieszać i gotowe.
II wariant - dodać sos
Przygotowanie sosu: Cebule i pomidory obrać i posiekać; zalać wrzątkiem i dusić aż zmiękną, dodać: koncentrat, ketchup, śmietanę i przyprawy i podgotować aż zgęstnieją a w razie potrzeby zagęścić; ostudzony sos dodać do sałatki i wymieszać.
Źródło: gość justimic |
Baza przepisy: