1 kalafior
1/2 kg parówek
1 cebula
1 marchewka surowa
kilka kawałków chilli
1/4 łyżeczki kwasku cytrynowego
1 łyżka oleju
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
Sos:
1 jogurt naturalny
Słoiczek majonezu
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka soli
2 łyżki duże cukru

Kalafior ugotować na półtwardo z dodatkiem kwasku cytrynowego i 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej. Podzielić na małe różyczki głąb odrzucić . Parówki pokroić w kostkę przesmażyć na oleju razem z cebulą i kawałkami chilli, po przesmażeniu wyrzucić kawałki chilli. Przetrzeć marchewkę na tarce o małych oczkach. Składniki na sos starannie wymieszać. Wszystkie składniki wymieszać razem, odstawić do następnego dnia.

źródło: http://samarkan.w.interia.pl