2-3 pęczki rzodkiewek
2 pęczki szczypiorku
1 pęczek selerów naciowych
2-3 pory
2 świeże ogórki
sok z połowy cytryny
1 szklanka jogurtu naturalnego
sól
pieprz

Warzywa umyć, zostawić na sicie do osączenia. Białe części porów poprzekrawać wzdłuż, dokładnie opłukać i pokroić w cienkie półkrążki. Ogórki obrać, pokroić w kostkę. Rzodkiewki pokroić w cienkie plasterki, szczypiorek posiekać. Łodygi selera pokroić na małe kawałki. Wszystkie warzywa oprócz ogórków włożyć do salaterki, wymieszać, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Następnie skropić sokiem z cytryny i zalać jogurtem. Tuż przed podaniem dodać pokrojone w kostkę ogórki, delikatnie zamieszać.