2 wymoczone filety śledziowe
3 jajka ugotowane na twardo
2 średnie cebule
1/2 szklanki śmietany
łyżka musztardy
sok z cytryny
sól
pieprz
drobno posiekany szczypiorek
duże jabłko

Śledzie, jaja, jabłko i cebulę pokroić w drobną kostkę. Przełożyć do salaterki. Dodać śmietanę oraz musztardę. Doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny. Sałatkę schłodzić, przed podaniem i posypać szczypiorkiem.