4 pomarańcze
1 czerwony grejpfrut
20 dag truskawek
2 łyżeczki likieru pomarańczowego
˝ szklanki bitej śmietany

Jedną pomarańczę dokładnie wyszorować, polać wrzątkiem, osuszyć, przekroić na pół i wycisnąć z niej sok. Pozostałe pomarańcze i grejpfrut wyszorować, obrać ze skórki, podzielić na cząstki, obrać dokładnie z białych błonek i ostrym nożem przekroić wzdłuż na pół. Truskawki umyć, odszypułkować i przekroić na pół lub przekroić w dość grube plasterki. Na talerzykach deserowych ułożyć w rzędach pomarańcze, grejpfrut i truskawki. Wyciśnięty sok wymieszać z likierem i polać owoce. Przybrać bitą śmietaną.