50 dag makaronu kokardki
1 dymka
1 ogórek
pęczek rzodkiewki
po 20 dag goudy i szynki
koperek
2 jabłka
6 łyżek soku z cytryny
1 łyżka kaparów
6 łyżek majonezu
8 łyżek jogurtu naturalnego
1 łyżeczka cukru
sól
pieprz
zielenina do dekoracji

Makaron gotować przez 8 minut w osolonej wodzie. Odcedzić i ostudzić. W tym czasie umyć dymkę, ogórek i rzodkiewki. Pokroić w plasterki. Ser i szynkę pokroić w kostkę. Posiekać koperek, jabłka pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, a miąższ pociąć na kawałki. Skropić 2 łyżkami soku z cytryny. Wymieszać składniki sałatki z kaparami. Przygotować sos: majonez wymieszać z jogurtem i reszta soku z cytryny. Następnie przyprawić do smaku cukrem, solą i pieprzem. Przygotowanym sosem polać sałatkę. Wymieszać. Przełożyć do salaterki, udekorować np. natką pietruszki.