2 kg papryki
1/2 kg cebuli
zalewa:
7 szklanek wody
1 szklanka octu
1 szklanka cukru
1 opakowanie gorczycy
20 ziarenek ziela angielskiego
20 goździków
10 liści laurowych
2 duże łyżki soli

Cebule pokroić w grube plasterki ułożyć na spodzie słoika. Paprykę pokroić w duże słupki ułożyć w słoikach. Zagotować zalewę, odłożyć goździki, zalać paprykę gorącą zalewą. Pasteryzować przez 10-15 minut.

źródło: http://samarkan.w.interia.pl