50 dag twarogu
3 łyżki śmietany
3 ząbki czosnku
sól
pieprz
pomidorki koktajlowe
0,5 l oliwy

Twaróg, śmietanę i czosnek utrzeć, przyprawić, uformować kulki, schłodzić. Włożyć do słoja razem z pomidorkami, zalać oliwą. Odstawić na 2-3 dni.