1 kg czarnych jagód 0,5 kg czerwonych porzeczek 1,5 kg cukru żelującego 1:1
Jagody oraz porzeczki opłukać i oczyścić z szypułek. Osączyć na sicie i wsypać do garnka. Dodać cukier żelujący i wymieszać drewnianą łyżką. Cały czas mieszając podgrzewać, aż owoce się zagotują. Gotować je jeszcze ok. minuty, zgodnie z przepisem na opakowaniu cukru żelującego. Gorące konfitury włożyć do wcześniej wyparzonych słoików twistów, zamknąć i postawić do góry dnem, aż ostygną. |