1 kg wiśni 1 kg brzoskwiń 1 kg cukru 2 torebki cukru żelującego Wiśnie umyć, wydrylować. Brzoskwinie umyć, sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w kostkę. Do garnka włozyć wydrylowane wiśnie, pokrojone brzoskwinie, zasypać wszystko cukrem i cukrem żelującym. Zagotować, po czym zmniejszym gaz i gotować ok. 15 minut. Słoiki wymyć, sparzyć i osuszyć. Do każdego wkładać zagotowane owoce i szczelnie zamknąć. Postawić do góry dnem lub wstawić do wrzątku na 20 minut. |