1,25 kg szpinaku
50 g masła, margaryny lub słoniny
30 g m±ki
1 szklanka mleka słodkiego lub kwa¶nego
sól
czosnekUmyte li¶cie szpinaku obgotować przez 2 minuty we wrz±cej wodzie, lekko osolonej. Odcedzić, posiekać. Z m±ki i tłuszczu zrobić jasn± zasmażkę i rozprowadzić j± mlekiem. Do sosu włożyć posiekany szpinak, doprawić sol± i roztartym czosnkiem, zagotować. Zamiast mleka można użyć ma¶lanki lub ¶mietany. |
Baza przepisy: