20 dag papryki czerwonej
20 dag papryki żółtej
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
sól
pieprz
20 dag serka homogenizowanego
10 dag jogurtu naturalnego
5 dag oliwek faszerowanych papryką
mała gałązka rozmarynu
Papryki oczyścić z nasion, opłukać, pokroić na ćwiartki. Czosnek obrać, jeden ząbek pokroić w plasterki i usmażyć na oliwie. Oprószyć solą i pieprzem. Na patelnie wyłożyć papryki, smażyć przez 3 min na małym ogniu. Zdjąć z patelni i ostudzić. Serek homogenizowany utrzeć z jogurtem. Oliwki, rozmaryn i ząbek czosnku posiekać. Dodać do masy serowej. Przyprawić solą i pieprzem. Masą serową napełnić przestudzone ćwiartki papryki. |
Baza przepisy: