60 dag pieczarek
1 łyżka soku z cytryny
1 cebula
1 ząbek czosnku
1/2 pęczka rozmarynu
40 dag pomidorów
2 łyzki oliwy
3-4 łyżki wody
sól
pieprz

Pieczarki oczyścić i opłukać wodą (nie moczyć długo), usunąć końce trzonów. Pokroić na ćwiartki lub połowy, w zależności od wielkości. Skropić sokiem z cytryny. Obraną cebulę i czosnek drobno pokroić. Listki rozmarynu (bez łodyżek) posiekać. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić pieczarki i podsmażyć na dużym ogniu cały czas mieszając. Do grzybów dodać pokrojoną cebulę i czosnek, rozmaryn i pomidory, podsmażyć. Na koniec dodać wodę, doprawić solą i pieprzem i dusić pod przykryciem przez ok. 15 minut.