25 dag pieczonego mięsa z królika
4 selery
jabłko
5 marynowanych pieczarek
12 dag majonezu
sól
pieprz
sok z cytryny do smaku
mała główka zielonej sałaty
pomidor
posiekana natka pietruszki

Mięso królika, obrane ze skórki jabłko i pieczarki pokrajać w drobną kostkę. Selery ugotować w osolonej wodzie, przepołowić, wydrążyć każdą połówkę. Wydrążony miąższ rozdrobnić widelcem, wymieszać z mięsem, jabłkiem, pieczarkami i majonezem. Całość doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Napełnić wydrążone połówki selera masą, ułożyć na listkach sałaty, przybrać półplasterkami pomidora oraz zieleniną.

Źródło: gość bożenkan