5 jajek
2 szklanki mleka
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
tarty parmezan
12 babeczek z ciasta
1/2 szklanki tartego sera cheddar
3/4 szklanki pieczarek z puszki pokrojonych w cienkie plasterki
3/4 szklanki ugotowanej, posiekanej szynki do przybrania

Nagrzać piekarnik do 200 st. W salaterce roztrzepać jajka, dodać mleko, sól, pieprz, gałkę muszkatołową i odstawić. Babeczki przybrać wymieszanymi pieczarkami i ugotowaną szynką i polać masą jajeczną. Posypać tartym serem cheddar. Piec przez 10 minut. Zmniejszyć temp. do 180 st. i piec jeszcze przez 20 minut.