2 piersi z kurczaka ( lub pętko kiełbasy) 0,5 kg ugotowanej fasolki szparagowej zielonej 0,5 kg ugorowanej fasoki szparagowej maślanej (może być również żółta) 0,5 kg pieczarek 4 cebule 4 czerwone papryki 0,5 l sosu Paprini łagodne 1 szklanka oleju 1 łyżeczka chili ( w płynie) szczypta soli
W garnku na gorący olej wrzucić pokrojoną w piórka cebulę i podsmażyć aż się lekko zeszkli. Pokroić w paski paprykę i umyte pokrojone w talarki pieczarki (osuszone). Paprykę i pieczarki dodać do garnka z cebulą, wszystko razem dusić około 15 min. Dodać pokrojone w kostkę mięso (wcześniej lekko podsmażyć) wszysko dusić. Na samym końcu dodać wcześniej ugotowaną fasolkę, sos Paprini i chili, wszystko razem wymieszać i jeszcze z 10 minut wszystko razem poddusić.
Źródło: gość julias
|