1 kalafior
4 łyżeczki rodzynek
3 łyżeczki orzeszków ziemnych
1/2 szklanki majonezu
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki ostrej papryki
sól

Kalafiora ugotować na pół miękko (8-10 minut) w lekko osolonej i ocukrzonej wodzie, Ostudzić i podzielić na cząstki. Rodzynki sparzyć wymieszać z orzeszkami i majonezem. Przyprawić sokiem z cytryny, cukrem, solą i papryką. Posypać natką z pietruszki.

źródło: http://samarkan.w.interia.pl