4 jaja
2 pęczki rzodkiewek
1/2 pęczka szczypiorku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1/2 szklanki gęstej śmietany
4 łyżki majonezu
pieprz
sól
liście sałaty (do przybrania)

Jaja ugotować na twardo, obrać ze skorupek, przekroić wzdłuż na pół. Rodkiewki dokładnie umyć, odciąć listki i korzonki, zetrzeć na tarce jarzynowej. Szczypiorek drobno posiekać. Śmietanę połączyć z majonezem, dodać rzodkiewki i zieleninę, wymieszać doprawić solą i pieprzem. Polane sosem jaja ułożyć na półmisku i przybrać listkami sałaty.