60 dag mięsa mielonego (może być mieszane)
2 cebule
1 jajko
1 łyżka mąki
3 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
50 dag pomidorów
1 łyżka cukru
100 ml czerwonego wina
bazylia
wegeta
sól
pieprz
ostra papryka

Mięso wymieszać z 1 posiekaną cebulą, jajkiem i mąką. Dodać wyciśnięty czosnek i przyprawy do smaku. Z masy uformować klopsiki (kuleczki). Podsmażyć je na 1 łyżce oleju, następnie ułożyć je w żaroodpornej formie i zapiec 8-10 minut w temp. 180 st. Drugą cebulę posiekać i zeszklić na reszcie oleju, dodać obrane i pokrojone pomidory, cukier, wino, odrobinę bazylii i 1-2 łyżki wody. Gotować 30-40 minut. Od czasu do czasu zamieszać. Przyprawić do smaku łyżeczką wegety. Sosem polewać klopsiki.