Ugotować kaszę gryczaną na półsypko. Cebulę pokrojoną w drobną kostkę podsmażyć na tłuszczu. Ser rozetrzeć z dodatkiem jajek na gładką masę, dodać cebulę, sól i pieprz. Formę do zapiekania wysmarować tłuszczem i posypać tartą bułką. Do masy serowej dodać kaszę, wymieszać. Wyłożyć całość do formy, wyrównać powierzchnię (można wierzch posmarować śmietaną). Przykryć, piec ok. 25 minut.