15 dag kaszy jaglanej
1/2 l mleka
1/2 laski wanilii
50 dag śliwek
3 łyżki cukru
10 dag serka homogenizowanego
1 łyżka żelatyny w proszku

Do mleka dodać przekrojoną wzdłuż laskę wanilii i łyżkę cukru. Zagotować. Wsypać kaszę jaglaną. Gotować 15 minut na wolnym ogniu. Przykryć i podgrzewać przez kolejne 15 minut, by proso napęczniało. Umyte śliwki zalać małą ilością wody, gotować pod przykryciem do rozgotowania. Usunąć pestki, zmiksować. Wymieszać z resztą cukru. Naczynie z namoczoną żelatyną wstawić do gorącej wody. Mieszać, aż żelatyna się rozpuści. Mus śliwkowy połączyć z serkiem homogenizowanym i żelatyną. Wyłożyć na ostudzone proso. Schłodzić.