Mięso pokroić na kawałki ok 1cm. Olej wymieszać z przyprawą, pokrojoną cebulą i papryką (niewielka kostka). Mięso pozostawić na 10-15 min. Na rozgrzaną patelnię wlać niewielką ilość oleju i wrzucić obrany ząbek czosnku. Chwilę go smarzyć a następnie wrzucić mięso. Smażyć nie za długo. W trakcie podlewać niewielką ilością wody. Podawać z warzywami i sosem czosnkowym.