50 dkg piersi z kurczaka - pokroić w dużą kostkę
50 dkg marchwi - pokroić w plastry
2 cebule - pokroić w pierścienie
2 ząbki czosnku - posiekać
2 łyżki oleju
sól

pieprz

1/4 l bulionu - z kostki- drobiowy
250 g śmietany 18 %
2 łyżki zagęszczacza do sosów - jasny
1 pęczek bazylii - drobno pokroić
 

Na mocno rozgrzanym oleju smażyć pokrojone mięso 8-10 min., doprawić, dołożyć marchew, cebulę i czosnek, smażyć 3 min. Dolać bulion i śmietanę, krótko gotować, dosypać zagęszczacz mieszając, i dalej dusić na bardzo małym ogniu 10 min. Pod koniec dodać bazylię, doprawić do smaku.