kurczak, podzielony na porcje
1/2 szklanki tłuszczu do smażenia (oliwa, olej)
1 szklanka gęstego soku pomidorowego
1/2 szklanki zalewy ze słodko-kwaśnej marynaty (np. gruszki, śliwek itp.)
1 posiekana cebula
łyżka cukru
2 łyżki octu winnego (6%)
2 łyżki sosu pieczarkowego z paczki (winiary)
łyżeczka rozmarynu (można dodać go więcej - według upodobania)
1 łyżeczka wegety

W płaskim rondlu rozgrzać tłuszcz i obrumienić na nim kawałki kurczaka. Dodać pozostałe składniki, z wierzchu obsypać rozmarynem. Przykryć i dusić na niewielkim ogniu przez 45 minut lub do miękkości mięsa.

źródło: http://samarkan.w.interia.pl