Marchewki oraz ziemniaki obrać, opłukać anastępnie zetrzeć na tarce. Trochę tartej marchewki odłożyć dodekoracji. Resztę warzyw przełożyć do miseczki, wsypać płatki owsiane,wbić jajka. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, doprawić do smakusolą, pieprzem oraz gałką. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w drobnąkostkę, szczypiorek posiekać, jogurt wymieszać z mlekiem, cebulą,czosnkiem i szczypiorkiem. Doprawić do solą i pieprzem. Olej rozgrzewaćporcjami na patelni, smażyć placki na złoty kolor. Podawać z sosemjogurtowym, udekorować tartą marchewką.