400 ml mleka
4 łyżki masła
50 dag białego sera
1 jajko
15 dag kaszy manny
4 łyżki cukru
sól
20 moreli
20 dag moreli bez pestek
10 dag białej czekolady

Mleko zagotować z solą i 1 łyżką masła. Wsypać kaszę mannę i zagotować mieszając.Kiedy kasza będzie gęstnieć, zmniejszyć płomień, wsypać 1 łyżkę cukru, podgrzać 1 minutę. Przestudzić, utrzeć z serem oraz jajkiem. Ciasto wstawić do lodówki na 30 minut. Do środka każdej moreli bez pestek włożyć 1/2 kostki czekolady. Ciasto podzielić na 20 porcji, w każdą zawinąć 1 morelę z czekoladą. Gotować 15-20 minut w lekko osolonej wodzie. Zagotować 300 ml wody, dodając 3 łyżki cukru. Gdy połowa wody odparuje, włożyć morele i gotować, aż powstanie gęsty sos. Polewać knedle.