Masło pozostawić w temp. Pokojowej. Umyć zioła, otrząsnąć z wody, oddzielić listki od gałązek. Obrać czosnek, mały kawałek dodać do ziół i wszystko drobno posiekać. Zioła, sok z cytryny i pieprz dodać do masła. Całość wymieszać widelcem. Papier pergaminowy nawilżyć zimną wodą, położyć pas masła i uformować wałek. Dobrze zmrozić w lodówce. Przed podaniem nożem zanurzonym w gorącej wodzie pokroić na plasterki.