50 dag mrożonych czarnych porzeczek
1 szklanki cukru
1 szklanki smietany kremówki
1-2 łyżki likieru cassis
400 ml lodów
opakowanie polewy czekoladowej

Porzeczki opłukać na sicie, dokładnie osączyć. Kilka łyżek odłożyć, pozostałe owoce włożyć do rondla o grubym dnie, posypać cukrem i smażyć przez 5 minut, mieszając. Ostudzić, zmiksować z likierem. Śmietanę ubić, odłożyć 4 łyżki, pozostałą wymieszać z masą porzeczkową. Sos wstawić pod przykryciem do lodówki. Polewę przygotować według przepisu na opakowaniu. Gdy zacznie gęstnieć, dodać odłożone porzeczki i wymieszać tak, by całe owoce obtoczone zostały czekoladą. Następnie wyjąc je widelcem na pergamin do całkowitego zastygnięcia. Lody nałożyć do pucharków, polać sosem, posypać porzeczkami w czekoladzie. Każda porcję ozdobić bita śmietaną, polać resztą polewy.