4 duże jabłka
15 dag orzechów włoskich
8 dag miodu
3 dag masła lub margaryny
imbir

Orzechy sparzyć wrzątkiem, możliwie najdokładniej usunąć z nich ciemnobrązowe skórki, a miąższ bardzo drobno posiekać. Posiekane orzechy starannie wymieszać z lekko podgrzanym miodem oraz sproszkowanym imbirem (nie więcej niż 1 łyżeczki). Dość duże, dorodne jabłka o gładkiej skórce umyć, odciąć górne części, wydrążyć i dokładnie usunąć gniazda nasienne. Wnętrza owoców wypełnić masą orzechowo-miodową, na wierzchu każdego położyć grudkę masła. Ułożyć owoce na blasze, wyłożonej folią aluminiową, wstawić do gorącego piekarnika. Piec 30 minut w temp. 200 st., aż się zrumienią.