4 duże gruszki
2 łyżki masła
12 łyżek płynnego miodu
4 łyżki soku z cytryny
szczypta cynamonu

Gruszki obrać, podzielić na połówki i dokładnie wykroić gniazda nasienne. Żaroodporne naczynie wysmarować masłem, ułożyć w nim owoce i posypać je cynamonem. Masło roztopić, zmieszać z miodem, dodać sok z cytryny i dokładnie utrzeć, po czym polać gruszki. Naczynie przykryć i wstawić do rozgrzanego piekarnika na 15-20 minut. Gruszki z miodem podajemy na gorąco lub na zimno, np. z lodami. Taki deser można przyrządzić również z jabłek.