15 dag chudego twarogu
1/3 szklanki cukru
4 łyżki mleka
6 łyżek oleju
30 dag mąki
torebka proszku do pieczenia
1 cytryna
20 dag marcepana
10 dag posiekanych migdałów
1 jajko
40 dag czarnych jagód
1 żółtko
2 łyżki płatków migdałowych
1 łyżka cukru pudru

Twaróg utrzeć z cukrem, mlekiem i olejem. Porcjami dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia, dobrze wyrobić. Przygotować masę: marcepan utrzeć z jajkiem, skórką i 2 łyżkami soku z cytryny. Zagnieść z posiekanymi migdałami. Ciasto serowe rozwałkować (40x25 cm), pośrodku rozsmarować masę marcepanową, posypać ja jagodami. Brzegi ciasta zawinąć do góry, formując podwyższony brzeg (nie przykrywać jagód). Placek ograniczyć paskami folii aluminiowej, aby się nie rozwinął podczas pieczenia. Wsunąć do piekarnika, piec 20 minut w temp. 175 st., zdjąć folię, brzegi ciasta posmarować rozmąconym żółtkiem i posypać płatkami migdałowymi. Piec jeszcze 15-20 minut. Posypać cukrem pudrem.