szklanka cukru
4 - 6 jaj
jedno opakowanie cukru waniliowego
2 1/2 szklanki mąki zwykłej lub tortowej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szklanka oleju
owoce
bułka tarta

1 szklanka cukru, 4 do 6 jaj, cukier waniliowy - zmiksować, dodać 2 1/2 szklanki mąki zwykłej lub tortowej, 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia - dalej miksować. Miksując powoli dolewać szklankę oleju. Wlać ciasto do uprzednio wysmarowanej i posypanej bułką tartą blachy. Na wierzchu ułożyć dowolne owoce, dość gęsto je układając (jabłka, truskawki, śliwki, itd.), kroimy owoce na połówki lub mniejsze części i układany miąższem do wierzchu. Piec około 40 minut - szybko i bez problemowo sukces murowany.

Źródło: gość jdulcinea