400 g moreli
150 g dmuchanego ryżu
200 g kruchych krówek
200 g irysów
150 g masła
4 łyżki kakao
150 g migdałów
1 szklanka śmietany kremówki
1/2 laski wanilii
6 łyżek cukru
mały kieliszek likieru morelowego

Migdały sparzyć, obrać i pokroić wzdłuż. Masło stopić. Włożyć do masła pokrojone cukierki i mieszać na wolnym ogniu, aż się rozpuszczą. Wsypać ryż, połowę kakao i część migdałów. Z masy uformować krążek o śr. ok.  24 cm. Morele umyć, sparzyć, obrać i pokroić w ósemki. Podsmażyć z połową cukru. Skropić likierem. Śmietanę ubić z resztą cukru i utartą wanilią. Rozłożyć na spodzie ciasta. Posypać resztą kakao. Na wierzchu ułożyć osączone z syropu morele i posypać migdałami. Wsawić do lodówki na 2 godziny.