Przygotować rozczyn, pozostawić do wyrośnięcia. Żółtka jaj utrzeć z cukrem, solą i cukrem waniliowym. Do miski przesiać mąkę, dodać do niej rozczyn, utarte żółtka oraz ciepłe mleko, wyrobić ciasto. Pod koniec wyrabiania dodać stopiony tłuszcz i ciasto wyrabiać, aż powierzchnia ciasta przestanie błyszczeć. Odstawić ciasto do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem dużą blachę. Kruszonkę przygotować w następujący sposób: na stolnicę wyłożyć mąkę i stężały tłuszcz, przesiać cukier puder, wszystkie produkty posiekać nożem, aż powstaną grudki wielkości grochu. Placek posmarować białkiem i posypać równomiernie kruszonką. Gdy ciasto wyrośnie wstawić do pieczenia. Piec w temp. 200 st. Gotowe posypać cukrem pudrem.