50 dag mieszanych owoców jagodowych 50 dag masła 30 dag cukru sól 2 łyżeczki cukru waniliowego 6 jajek 35 dag mąki torebka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao torebka budyniu waniliowego 3 łyżki śmietany kremówki 1/2 l mleka 30 dag polewy czekoladowej
Utrzeć 25 dag masła z cukrem waniliowym, 25 dag cukru i szczyptą soli. Ciągle ucierając dodawać na zmianę jajka i 5 łyżek mąki. Wsypać resztę mąki i proszek do pieczenia, wymieszać. Połowę ciasta rozsmarować na blasze, przeciągnąć tekturowym "grzebieniem", aby powstały rowki. Resztę ciasta połaczyć z kakao i śmietaną, przełożyć na jasne ciasto. Posypać owocami, piec 30 minut w temp. 175 st. Ostudzić. Budyń wymieszać z resztą cukru, przygotować wg przepisu na torebce. Ostudzić i utrzeć z pozostałym masłem. Posmarować ciasto, włożyć na 4 godziny do lodówki. Stopić polewę, pokryć nią ciasto. Na wierzchu narysować fale za pomocą "grzebienia". Wstawić do lodówki. |