3 jajka
80 g mąki
3/4 szklanki mleka
cukier waniliowy
cukier puder

Żółtka rozrobić z mąką, dolewając tyle mleka, by ciasto miało konsystencję śmietany. Dodać cukier waniliowy, pianę z białek. Ciasto wlewać do gorącego tłuszczu przez lejek, poruszając nim tak, by tworzyły się przeróżne kształty. Chruścik osączyć i posypać cukrem pudrem.