1 jajko
½ szklanki cukru
1 ½ szklanki mąki
150 g masła lub margaryny
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ szklanki dżemu
Krem:
1 szklanka śmietany
1 łyżka stołowa cukru
1 szklanka owoców
4 łyżki stołowe marmolady
2 łyżki stołowe dowolnego likieru

Z mąki, cukru i posiekanego w drobne wiórki masła lub margaryny do pieczenia oraz jajka szybko wyrobić gładkie ciasto. Uformować z niego kulę i włożyć na ok. ½ godziny do lodówki. Rozgrzać piekarnik do temp. 200st. Ciasto cienko rozwałkować i wyłożyć je na wysmarowaną margaryną formę do pieczenia z wysokimi brzegami, najlepiej okrągłą. Wykleić ciastem brzegi. Wstawić do piekarnika na 15 minut, aż ciasto nabierze jasnozłotego koloru. Nie wyjmując z formy, pozostawić do ostygnięcia, a następnie posmarować je niezbyt grubą warstwą dżemu. Mikserem ubić śmietankę z cukrem na gęsty, jednolity krem i za pomocą szprycy wycisnąć go na wierzch ciasta. Na warstwie śmietany ułożyć dowolne owoce. Marmoladę wymieszać w rondelku z dowolnym likierem. Stale mieszając, lekko podgrzać, a gdy ostygnie, posmarować nim owoce.