2 jajka
5 łyżek masła lub margaryny
5 czubatych łyżek cukru
4 łyżki mąki
2 czubate łyżki kakao
2 łyżki konfitury morelowej
4 dag mielonych migdałów
2 dag obranych migdałów
otarta skórka z ½ pomarańczy
½ łyżeczki proszku do pieczenia
tłuszcz i mąka do foremek

Przygotować ciasto: rozdrobniony tłuszcz dokładne utrzeć z cukrem na gładką masę. Kolejno wbijać jajka (nie przerywając ucierania). Mąkę oraz mielone migdały wymieszać z proszkiem do pieczenia i otartą skórką pomarańczową. Połączone składniki dodać do masy. Całość wyrabiać tak długo, aż ciasto będzie zupełnie gładkie. Ciasto podzielić na 2 równe części, do jednej wsypać kakao w proszku, wyrabiać tak długo, aż ciasto nabierze jednolicie ciemnego koloru. Foremki posmarować tłuszczem, a następnie lekko oprószyć mąką. Wypełnić ciastem (10 foremek jasnym i 10 ciemnym). Wierzch ciastek wyrównać. Ustawić foremki na blasze, wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ciastka 20 minut w temp. 175 st. Wyjąć ciastka z piekarnika, przestudzić, ostrożnie zdjąć foremki. Konfiturę morelową lekko podgrzać i posmarować wierzch ciastek. Migdały podzielić na połówki. Ułożyć po 2 na każdym ciastku, a następnie mocno przycisnąć, aby się przykleiły.